Диетолог центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталья Динуллина рассказала, какие продукты питания наиболее вредны для человека.

Фаст-фуд бывает двух видов: вредный и очень вредный. Питаться им регулярно никак нельзя. Большая пицца превышает половину дневной нормы калорий для взрослого человека, стакан колы — дневную дозу сахара, а всего одна сосиска из хот-дога — почти в два раза перекрывает безопасную дозу переработанного мяса в день.

Вред фастфуда:

• Жиры – риск развития ожирения, атеросклероза, жировой дистрофии печени, в т.ч. трансжиры – риск онкологических заболеваний.
• Сахар – в банке обычной газировки 6,5 чайной ложки сахара (при допустимой норме 5 ч. л.) – риск ожирения, сахарного диабета. Избыток сахара доказательно приводит к увеличению риска развития депрессивных состояний.
• Соль – обед в сети быстрого питания содержит почти 50% максимального безопасного уровня суточной дозы соли – задержка жидкости, нагрузка на сердце.
• Дефицит витаминов и микроэлементов – обед, содержащий 80 процентов калорий дневного рациона, поставляет организму не более 20 процентов дневной нормы витамина С, около 30 процентов кальция и следы витамина А.
• Дефицит клетчатки (нужна для работы кишечника) – в сэндвиче её всего 2 грамма, что не больше 6 процентов дневной нормы потребления, в порции картофеля фри — 3 г.

Читать дальше →

Огромное количество женщин часто ставят себе диагноз «лишний вес», даже если его и в помине нет. Срочно садятся на диеты и пресловутое правильное питание. Особенно в преддверии праздников и важных событий. Общепринято, что для того, чтобы похудеть достаточно меньше есть и больше двигаться. Но на деле всё оказывается не так просто. Особенно если количество попыток похудеть с каждым годом растёт.

Ажиотаж и желание превратиться в «тростинку» подогреваются рекламными компаниями, размещающими на своей продукции стройных моделей и подкачанных мужчин, социальными сетями, транслирующими успехи знаменитостей. Как правило, в основе красоты людей на фото лежит либо фотошоп, либо изнуряющие тренировки, операции и опасные манипуляции со своим здоровьем.

Как бы ни хотелось худеющим отказаться от еды или максимально снизить её количество, для поддержания своей жизнедеятельности организму нужна энергия, которую он получает из продуктов питания. Казалось бы, правила просты: чувствуешь голод – принимаешь пищу, но, как отмечает медицинский психолог центра общественного здоровья Юлия Карабаева,  у некоторых людей развиваются нездоровые отношения с едой, которые выливаются в расстройства пищевого поведения. Читать дальше →

Рассказывают специалисты центра общественного здоровья и медицинской профилактики.

А вы знали, что для ограничения потребления соли важно учитывать и кулинарные особенности досаливания пищи?

Практически все блюда рекомендуется солить перед подачей – так проще дозировать количество соли, ведь в процессе приготовления происходит выпаривание пищи и повышается концентрация соли, продукты в процессе приготовления поглощают соль, что требует её добавления, кроме того, соль препятствует приготовлению ряда блюд – фасоль не разваривается, мясо и печень остаются жёсткими. Соль вытягивает сок из мяса и рыбы.

Только в ряде случаев оправданно досаливание в начале приготовления: основа для отваривания мучных продуктов, уха, отварная рыба. Мясной бульон лучше солить за 15 минут до готовности, а овощной – за 5 минут.

Также важно учитывать степень помола: крупная соль используется для натирания мяса и рыбы, приготовления маринадов, соусов, а мелкая – для досаливания готовых блюд. При этом поваренная соль сорта экстра на вкус самая солёная, многие шеф-повара не любят её ввиду грубости вкуса и отдают предпочтение морской соли и экзотическим видам, таким как розовая гималайская, красная гавайская, голубая персидская.

Соль играет важную роль в работе организма человека, но при условии, что её потребление ограничивается 5 граммами в сутки.

В текущую Неделю информированности о важности ответственного отношения к своему здоровью не лишним будет напомнить, для чего нужны каждому из нас диспансеризация и профосмотры.

Как известно, лучше предупредить, чем лечить. Поэтому так важно вовремя заметить отклонения в здоровье, выявить заболевание на ранней стадии, чтобы затем предпринять меры по коррекции образа жизни. Вот на эти задачи и нацелена диспансеризация, которую может регулярно проходить каждый гражданин (в возрасте 18–39 лет – раз в три года, после 40 лет – ежегодно), а также профилактический осмотр, который можно проходить ежегодно в любом возрасте.

Что входит в диспансеризацию?

* Выявление признаков хронических неинфекционных заболеваний, факторов риска их развития. Для этого проводятся исследования крови на уровень холестерина и глюкозы, флюорографическое обследование лёгких, электрокардиография (от 35 лет – 1 раз в год),  антропометрия и анкетирование.

* После 40 лет включаются мероприятия по онкоскринингу – это исследование кала на скрытую кровь (в возрасте 40-64 года 1 раз в год, старше 65 лет – ежегодно), маммография и мазок шейки матки – для женщин, определение ПСА в крови – для мужчин.

* При необходимости могут быть назначены дополнительные обследования по медицинским показаниям: это консультации узких специалистов и проведение углубленных исследований (рентгенография, компьютерная томография, колоноскопия и т.д.), также на втором этапе проводится углубленное профилактическое консультирование.

Диспансеризация проводится бесплатно в поликлинике по месту жительства (прикрепления).

 Гражданам, которым не проводится диспансеризация в текущем году, можно пройти профилактический осмотр или посетить Центр здоровья.

Центр здоровья на ул. Алтайской, 12а, в Оренбурге работает для вас по будням с 9 до 17 часов. Запись по телефону 703-245.

Врач по медицинской профилактике Мария Кожеватова рассказала, сколько воды нужно пить ежедневно.

Питьевой режим наравне с рациональным питанием играет немаловажную роль в формировании здорового образа жизни. Бытует мнение, что человеку необходимо выпивать 2 литра воды в день, но так ли это? На самом деле для каждого человека этот показатель будет индивидуален. Его рассчитать очень просто. Физиологическая потребность в пересчете на 1 кг веса взрослого человека составляет 30 мл воды ежедневно.

В чем же состоит польза питьевого режима? Следует помнить, что вода – это универсальный растворитель, а значит, все вещества перед всасыванием растворяются именно в ней. Она участвует в транспортировке кислорода и углекислого газа, поддерживает нормальную температуру тела и гомеостаз, способствует выведению токсинов и шлаков из организма, участвует абсолютно во всех химических реакциях нашего организма. Ежедневное потребление воды помогает поддерживать нормальную работу органов, наполнить организм нужными микроэлементами и питательными веществами, сохранить молодость и упругость кожи, поддержать иммунитет. Теплую воду рекомендуется принимать сразу после пробуждения, чтобы тем самым ускорить метаболизм и «разбудить» организм гораздо быстрее.

Соблюдайте несколько правил при организации своего питьевого режима:

1. Не употребляйте воду насильно для своего организма;
2. Старайтесь пить воду небольшими порциями равномерно в течение дня;
3. Пейте воду в чистом виде, не заменяйте вашу дневную норму различными жидкостями (чаем, кофе, газированной водой, соками);
4. Всегда имейте при себе бутылочку воды, так вы точно не забудете о своей суточной норме.

Однако помните, что чрезмерное употребление воды может нанести и вред организму. Так, вместе с лишней водой из организма вымываются соли и минералы, нарушается водно-солевой баланс, что может привести к появлению судорог, возникновению отёков. Поэтому во всём нужно знать меру.

Соблюдая эти несложные правила, вы можете легко сохранить здоровье и молодость. 

Мы хотим быть спортивными и активными. Хотим… А что мы для этого делаем? Предлагаем начать с ГТО. Зачем это нужно, спросите вы? Это нужно нам самим: для здоровья, саморазвития, силы духа и еще, и еще можно перечислять.

Программа физкультурно-спортивного воспитания «Готов к Труду и Обороне» существовала в СССР на протяжении 60 лет. Честью было для наших родителей, бабушек и дедушек носить значок ГТО. «Физкультурным орденом» называл его маршал Ворошилов. В 2014 году президентом подписан указ о возвращении системы ГТО.  Эта программа направлена на: 

• привлечение населения к здоровому образу жизни;
• оздоровление нации и увеличение продолжительности жизни людей;
• развитие массового спорта.

Кроме того, обладатели значков ГТО имеют ряд преимуществ:

• дополнительные баллы при поступлении в вуз;
• дополнительные дни к отпуску (по решению работодателя);
• добавка к стипендии/зарплате (на усмотрение руководства).

Читать дальше →

Курение во время алкогольного опьянения стало проблемой. Многие, особенно молодежь, прибегают к этому опасному сочетанию под влиянием различных факторов, таких как социальное давление, стресс, желание «отрыва» или желание лучше себя чувствовать. Однако, это явление имеет серьезные последствия для здоровья и может привести к различным заболеваниям.

Вред курения в сочетании с алкоголем куда больше, чем отдельно взятых этих вредоносных привычек. Никотин в сочетании с алкоголем усиливает воздействие на сердечно-сосудистую систему, легкие и другие органы. Это может привести к увеличению риска развития сердечных заболеваний, рака, хронической обструктивной болезни легких и других заболеваний. Курение приводит к сужению кровеносных сосудов, повышению артериального давления и увеличению сердечного ритма. Алкоголь способствует образованию тромбов, повышает риск возникновения инфаркта миокарда и инсульта. Вместе, алкоголь и табак, создают опасную смесь, повышающую вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Алкоголь может усилить никотиновую зависимость, а ингибиция, вызванная алкоголем, снизить сопротивляемость к привычке курить. Также, алкоголь может снижать уровень некоторых веществ в организме, что может привести к ощущению недостатка и активизации потребления сигарет.

Берегите свое здоровье! Помните, безопасной дозы алкоголя нет!

Заядлые курильщики пытаются не думать о последствиях и тешат себя иллюзиями и мифами о безвредности курения. Люди, которые курят ежедневно, яростно пытаются доказать, что курение касается только их здоровья, но, к сожалению, некурящие тоже страдают от постоянного воздействия табачного дыма. Ведь курильщики подвергают опасности не только себя, но и окружающих людей. Даже термин появился – «пассивное курение». Все, кто подвергается постоянному воздействию табачного дыма, – пассивные курильщики.

Всемирная организация здравоохранения каждый год приводит неутешительную статистику смертности: от ишемической болезни сердца около 30%, от рака легких – до 95% населения. И тут ещё одна опасность: не всегда сигарета «убивает» напрямую. Часто курение ухудшает состояние здоровья в целом или приводит к обострению уже имеющихся заболеваний. Курение способствует развитию опухолей (полости рта, почек и мочевого пузыря, молочной железы), поражению периферических артерий верхних и нижних конечностей, эректильной дисфункции и бесплодия, остеопороза, язвы желудка, эмфиземы, разрушению зубов, облысению, ранним морщинам, а также наносит вред здоровью детей (низкая масса тела, синдром внезапной детской смерти).

Причин отказаться от сигарет больше, чем желания курить. И если самостоятельно отказаться от пагубной привычки не получается, можно обратиться в специализированные школы здоровья.

В Оренбурге такая школа работает на базе областного центра медицинской профилактики. Возможно проведение подобных школ на предприятиях и в организациях.

Специалисты расскажут вам о том, сколько лет жизни человек теряет из-за такой вредной привычки, как курение; эффективны ли альтернативные виды курения при избавлении от табачной зависимости. Участник школы узнает свой тип курительного поведения, на основе которого получит индивидуальные рекомендации.

В школе по отказу от курения обучат:

— как подготовить свой организм к отказу от сигарет;

— как бросить курить;

— как не сорваться и перебороть тягу к курению.

Вы можете получить бесплатную помощь психолога в школе по отказу от курения по адресу: г. Оренбург, ул. Алтайская, 12а.

Необходима предварительная запись по телефону 70-32-45.

Экзотическая мода на кальян в умах обывателя как-то ненавязчиво поселила миф о его безвредности. Якобы в основе лежит не обычный табак, а специальные составы, в которых содержание смол и никотина меньше, чем в обычной сигарете, а дым проходит дополнительную очистку через воду, молоко или вино.

Врачи по медицинской профилактике раскрывают мифы модного увлечения

Миф первый. Кальян – это ароматерапия.

Зачастую в раскуривании кальяна участвуют несколько человек, а индивидуальные мундштуки, даже если и приготовлены, остаются нетронутыми или откладываются в процессе раскуривания. Поэтому подобный процесс ароматерапии через кальянную трубку легко может передать такие заболевания, как вирусный гепатит А, В, С, герпес, туберкулёз и даже венерические заболевания. 

Миф второй. Кальянные табачные смеси не содержат вредных веществ.

На самом деле кальянные табачные смеси содержат гораздо больше вредных веществ, чем дешёвая сигарета. Специальные исследования установили, что одна затяжка кальяна подаёт в наши лёгкие в 3 раза больше дыма, чем целая выкуренная сигарета. Тем более что подогретый влажный дым проникает гораздо глубже в дыхательные пути, чем сухой дым, а час курения кальяна по вреду, наносимому здоровью, сопоставим с 20 выкуренными сигаретами! 

Миф третий. Кальянные смеси не горят, поэтому они безвредны.

Дым кальяна, как и любой дым, содержит очень вредный для лёгких человека угарный газ, вызывающий кислородное голодание всех органов и систем организма, и значительное повышение холестерина в крови, что в свою очередь ведет к высокому риску развития атеросклероза и болезней системы кровообращения.

Миф четвертый. Кальян помогает бросить курить.

Как раз наоборот: кальян способен вызвать привыкание. Последние исследования ВОЗ подтвердили, что даже нерегулярное курение кальяна вызывает большую потребность в этом ритуале, а также может заставить некурящего человека потянуться к обычной сигарете.

Vaping device on the wooden table

Многие воспринимают электронные сигареты лучшей альтернативой привычным. Но на самом деле то, что мы привыкли называть сигаретой, в табачной индустрии известно под термином «система поставки никотина». И по большому счету неважно, что это за система, обычная ли сигарета или электронная. В любом случае организм получает дозу никотина, которая постепенно вызывает сильную зависимость. Поэтому как таковой принципиальной разницы между курением электронных сигарет и обычных нет.

Никотин – это самый настоящий наркотик быстрого действия! Как и в обычных сигаретах, в электронных содержится аммоний, который ускоряет процесс привыкания. Почему курение электронных сигарет не вызывает дискомфорта? Для этого в их состав входят спирт, гликоль, антисептики, анестетики. Благодаря им можно значительно уменьшить кашель, спазмы, в меньшей степени чувствовать раздражение слизистой оболочки. А чтобы разнообразить ассортимент и привлечь к своей продукции все больше потребителей, применяют огромное количество различных ароматизаторов.

При этом электронные сигареты могут быть даже вреднее обычных. Дело в том, что основой для генерирования дыма служит пропиленгликоль, а пары его приводят к необратимым генетическим изменениям ДНК.  Кроме того, в электронном варианте сигареты содержатся опасные для здоровья химические вещества. К тому же никто не сможет вам с точностью ответить, какие именно химические соединения входят в состав купленной вами сигареты. С уверенностью можно сказать лишь одно – электронные сигареты так же вредны, как и обычные, и в любом случае создают ту же зависимость.